Gastronomía de Afganistán
conjunto de alimentos, bebidas y sus formas de preparación propios de Afganistán
Gastronomía de Afganistán
La gastronomía de Afganistán ( Dari : آشپزی افغانستان , Pashto : افغان پخلی ) se basa principalmente en los principales cultivos del país: trigo, maíz, cebada y arroz. Estos alimentos básicos acompañan a frutas, verduras y productos lácteos autóctonos como leche, yogur y suero de leche. Las especialidades culinarias de la nación reflejan su diversidad étnica y geográfica. Afganistán es conocido por sus granadas, uvas de alta calidad y melones dulces con forma de fútbol de rugby. Su plato nacional es la pala de Kabuli.
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