Glucocáliz

Carta Común · N.º 278433

Glucocáliz,​ glucocálix, glucáliz, glicocáliz o glicocálix es un término genérico que se refiere al material exudado polimérico extracelular compuesto por proteínas y glúcidos producido por algunas bacterias y células como las epiteliales de las superficies mucosas. La capa mucilaginosa usualmente compuesta de glucoproteínas y proteoglucanos que está presente sobre la superficie exterior de los peces también se considera un glucocáliz. El término fue aplicado inicialmente a la matriz de polisacárido secretada por las células epiteliales y que forman una capa superficial. Los glucocálix son compuestos, casi siempre con cadenas de carbohidratos, que recubren la superficie celular. También cabe decir que el glucocáliz es diferente en cada membrana, por lo que es un tipo de sello o huella de la célula. Su presencia sobre materiales inertes (tales como metales implantados en fracturas) hace difícil evitar las infecciones profundas de las bacterias que se adhieren mediante el glucocáliz…

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