Samin Nosrat

Carta Común · N.º 481550

Samin Nosrat (en persa: ثمین نصرت‎, San Diego, 7 de noviembre de 1979) es una cocinera, presentadora de televisión y escritora gastronómica estadounidense.​ Es la autora de Sal Grasa Ácido Calor, libro de cocina incluido entre la lista de los más vendidos del The New York Times Best Seller list y ganador de un Premio James Beard. El libro fue la base de una docuserie de Netflix del mismo nombre.​​​​ Hasta febrero de 2021, fue columnista en The New York Times Magazine.​​

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