Cemita poblana
pan y platillo típicos de Puebla, en México
Cemita poblana
La cemita poblana (a veces escrita con s: semita) es un pan blanco mexicano típico en el estado de Puebla. Contiene harina de trigo, agua, leche, huevos, levadura, mantequilla y sal. Con este pan se elabora las cemitas compuestas, un tipo de torta. Las cemitas poblanas son panes redondos, de tamaño mediano, un poco aplastados. Su corteza es crujiente y decorada con ajonjolí. Se caracteriza por una especie de «nudo» encima.
Leer en Wikipedia · Imagen Wotancito, CC BY-SA 3.0
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