Pategrás

Carta Común · N.º 328934

Pategrás es un queso semiduro de origen argentino elaborado con leche de vaca pasteurizada. La variedad llamada «pategrás sandwich», también conocida como «queso barra», tiene una textura más elástica y no posee ojos, con la intención de cortarse en finas láminas. Además, tiene un sabor y aroma menos intenso que el queso pategrás tradicional. El pategrás es el queso semiduro más popular producido en Argentina.​

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