Durian

Carta Épica · N.º 11236

El durián, durian​ o durión​ es el fruto comestible de varias especies de árboles pertenecientes al género Durio. Existen treinta especies reconocidas de Durio, nativas de Indonesia, Malasia, Filipinas y Tailandia; al menos nueve de ellas producen frutos comestibles.​​ Durio zibethinus, nativo de Borneo y Sumatra, es la única especie disponible en el mercado internacional.[cita requerida] Tiene más de trescientas variedades con nombre en Tailandia y cien en Malasia, a partir de 1987. Otras especies se venden en sus regiones locales.​ La historia y cultivo del durián​ son muy interesantes, ya que desde su nacimiento es denominado en algunas regiones como el «rey de las frutas»,​ el durián se distingue por su gran tamaño, su fuerte olor, y las espinas de su cáscara. El fruto puede llegar a medir 30 cm de largo y 15 cm de diámetro, y suele pesar 1 a 3 kilogramos (2 a 7 lb). Su forma varía de oblonga a redonda, el color de su cáscara de verde a marrón y su carne de amarillo pálido a rojo,…

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