Cocina nikkei

Carta Poco común · N.º 82482

La cocina nikkei es un tipo de gastronomía que combina elementos japoneses con peruanos y se agrupa dentro de lo que se conoce como cocina fusión. Etimológicamente, nikkei es la palabra que se usa para describir a los emigrantes de origen japonés en Perú y a su procedencia.​

Leer en Wikipedia · Imagen Lou Stejskal, CC BY 2.0