Buccino (caracola)

Carta Común · N.º 286498

Buccino​ es un nombre común aplicado a varios tipos de caracolas de mar.​ Aunque una cantidad de buccinos son relativamente grandes y pertenecen a la familia Buccinidae (los verdaderos buccinos), la palabra buccino también se aplica a algunas otras especies de gasterópodos marinos dentro de varias familias de caracolas marinos que no están relacionadas de manera cercana. Históricamente, muchos buccinos han sido utilizados, o lo son aún, por seres humanos y otros animales como alimento. En una porción de buccinos de referencia de 100 gramos (3,5 oz), hay 137 kilocalorías (573,6 kJ) de energía alimentaria, 24 g de proteína, 0,34 g de grasa, y 8 g de carbohidratos.​ Nucella lapillus (a veces llamados buccinos perro), una especie depredadora, se usaba en la antigüedad en la elaboración de un rico tinte rojo que mejora en color a medida que envejece.​ Los buccinos verdaderos son carnívoros y se alimentan de anélidos, crustáceos, mejillones y otros moluscos, perforando agujeros a través de las…

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