Anguilla japonica

Carta Común · N.º 419558

Anguilla japonica es una especie de pez del género Anguilla, familia Anguillidae. Fue descrita científicamente por Temminck & Schlegel en 1846.​ Se distribuye por Asia: Japón hasta el mar de China Oriental, Taiwán, Corea, China y el norte de Filipinas.​ La longitud total (TL) es de 150 centímetros con un peso máximo de 1,9 kilogramos.​ Habita en ríos y aguas dulces y se alimenta de crustáceos, insectos y peces.​ Está clasificada como una especie marina inofensiva para el ser humano.​ Ampliamente comercializado, se puede consumir al vapor, a la parrilla y al horno y posee propiedades medicinales.​

Leer en Wikipedia · Imagen Brevoort, James Carson, 1818-1887, Public domain