Cubanito

Carta Común · N.º 258997

Cubanito en gastronomía se conocen al menos dos golosinas con el nombre de cubanito, una es una especie de bombón difundido desde México que consta de un núcleo de coco recubierto por chocolate negro fundido sobre el cual se espolvorea azúcar y "escamas" de chocolate. En Argentina se llaman cubanitos principalmente a unos barquillos o "cucuruchos" cilíndricos y arrollados con las dimensiones semejantes a las de un cigarro habano (de allí el nombre "cubanito"), tales barquillos están rellenos con dulce de leche. Los cubanitos argentinos si bien se pueden conseguir en los más diversos sitios, se expenden principalmente en los centros turísticos de balnearios veraniegos y en la ciudad de Bahía Blanca, la cual aloja anualmente desde 2023 la Fiesta del Cubanito.​ Son equivalentes al cuchuflí chileno. Si bien su origen no está muy claro, muchos afirman que el mismo se originó en Bahía Blanca, Argentina. El creador del invento fue un polaco de apellido Gregorius, Juan Gabriel, cuando, sin darse…

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