Guarnición (comida)

Carta Poco común · N.º 129519

La guarnición o acompañamiento de un plato o platillo es una preparación culinaria que acompaña a la preparación principal en una comida. En cocina, la acción de agregar una guarnición al plato se le dice «guarnecer».​ Una típica comida con un plato principal basado en carne puede incluir una guarnición de vegetal, en forma de ensalada, y una guarnición de almidón, como pan, papas (a menudo papas fritas), arroz o pasta.

Leer en Wikipedia · Imagen Benreis, CC BY-SA 4.0