Taramosalata

Carta Común · N.º 221290

La taramosalata o taramasalata (en griego ταραμοσαλάτα) o tarama (en turco) es un puré cremoso hecho con una emulsión de pasta de huevas de pescado en salmuera.​ Es un plato típico de las cocinas griega y turca y forma parte de los meze.​

Leer en Wikipedia · Imagen Robert Kindermann, CC BY-SA 2.5