Knäckebröd

Carta Común · N.º 304082

El knäckebröd (pan crocante) o spisbröd (crisp bread en inglés)​ es un tipo de pan de centeno horneado, aplanado y endurecido, original de Escandinavia, que se considera como un alimento típico sueco. Es parecido a la regañá española, o al llamado hardtack en inglés, y es de larga conservación en ambiente seco. También se lo conoce como pan sueco. No debe confundirse con los crackers.

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