Sonso de yuca
platillo boliviano preparado con yuca
Sonso de yuca
El sonso de yuca es un platillo boliviano preparado con yuca, queso y otros ingredientes. Es un platillo tradicional de los departamentos de Beni, Pando y Santa Cruz. Posee una cubierta crujiente y un interior esponjoso. Es una comida que se consume en la calle y es parte de la tradición gastronómica de la región oriental de Bolivia.
Leer en Wikipedia · Imagen Lizet (Chipa por docena), CC BY 2.5
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