Monte Cristo sándwich

Carta Rara · N.º 45769

El Monte Cristo sándwich (también como sándwich Monte Cristo) es un sándwich que consiste en jamón, carne de pavo y queso suizo (Emmental o Gruyer) entre dos rebanadas de pan, remojadas en huevo-batido y puesto a la parrilla o frito. El sándwich se sirve a menudo con frutas frescas o con jarabe de arce en uno de sus lados. Otras veces se pone con fruta secas, azúcar en polvo, o salsa de mostaza dulce, y también se puede acompañar de mermelada de frambuesa caliente. Versiones más antiguas y tradicionales de esta receta son la "mozzarella in carrozza" italiana, el "croque-monsieur" francés y el "emparedado" de algunas regiones de España e Hispanoamérica.

Leer en Wikipedia · Imagen Hinchu, CC BY-SA 2.5