Bún chả

Carta Común · N.º 368428

El bun cha es un plato vietnamita que incluye fideos, hamburguesas de cerdo asadas sobre carbón y un plato de salsa de pescado agridulce, picante y salada. El plato es originario del norte de Vietnam y es el regalo más perdurable de Hanoi,​ por lo que puede considerarse una de las especialidades típicas de la cocina de Hanoi. El bun cha es similar a los fideos de carne a la parrilla en el centro y el sur, pero la salsa de pescado mezclada tiene un sabor más suave. En español, "El bun cha" es una palabra o nombre propio y no se traduciría al español, ya que es el nombre del plato vietnamita.

Leer en Wikipedia · Imagen Viethavvh, CC BY-SA 4.0