Momordica cochinchinensis

Carta Común · N.º 323302

Momordica cochinchinensis, nombre común gac, del vietnamita gấc (pronunciado /ɣək˦˥/), es una especie de planta de la familia Cucurbitaceae que es originaria de países del sudeste asiático y de Queensland, Australia. Destaca por su vivo color naranja rojizo resultante de su rico contenido en b-caroteno y licopeno.