Guiso carrero

Carta Común · N.º 217406

El guiso carrero o guiso carretero es un plato tradicional de las gastronomías de Paraguay, sur de Brasil, Uruguay y de Argentina. Consiste en un guisado rápido a base de carne y verduras. Su consumo en épocas invernales, es muy popular y difundido a lo largo de ambos países, siendo de los guisos mas comunes dentro de las cocinas hogareñas.​

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