Mermelada
gelatina transparente endulzada en la que se suspenden trozos de fruta y cáscara de fruta
Mermelada
La mermelada (del portugués marmelada) es una conserva de fruta cocida en azúcar. Su composición y preparación es similar a la de la confitura, si bien es diferente a la jalea y al dulce de membrillo. Ligado a la mermelada existe también el término «marmalade» o mermelada elaborada a partir de cítricos o agrios.
Leer en Wikipedia · Imagen Amanda Slater from Coventry, England, CC BY-SA 2.0
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