Rob Roy (cóctel)

Carta Común · N.º 302524

El Rob Roy es un cóctel que consiste principalmente en whisky y vermut. Fue creado en 1894 por un barman del hotel Waldorf Astoria en Manhattan, Ciudad de Nueva York. El nombre del cóctel fue en homenaje al estreno de Rob Roy, una opereta del compositor Reginald De Koven y el letrista Harry B. Smith, basada libremente en la vida del héroe popular escocés Rob Roy MacGregor.​ Luego, en 1930, el Hotel Savoy de Londres oficializó el nombre en su libro The Savoy Cocktail Book.​​ Un Rob Roy es similar a un Manhattan, pero se elabora exclusivamente con whisky escocés; mientras que el Manhattan tradicionalmente lleva whiskey de centeno, aunque hoy en día también se suele hacer con whisky de Bourbon o whisky canadiense.​​ A pesar de que esta versión del Manhattan podría haberse denominado Rob Roy en 1894, una versión escrita de este cóctel, elaborada con whisky escocés, apareció por primera vez diez años antes en una guía de bares de Londres redactada por Charlie Paul.​​ Esta quizá sea la primera…

Leer en Wikipedia · Imagen Ralf Roletschek, CC BY-SA 3.0