Agricultura en Uruguay

Carta Común · N.º 268541

La agricultura en Uruguay se basa principalmente en la producción de granos (como el trigo, cebada, maíz, sorgo, avena, colza, arroz, soja, caña de azúcar y remolacha azucarera), oleaginosos (como el girasol y lino) y forrajeras como las papas, además de la cadena de soja en su conjunto.​ En la zafra 2019/20, la soja fue el mayor cultivo en términos de área sembrada con alrededor de 917 mil hectáreas plantadas, representando el 57,4 % del área agrícola total y una producción de 1,99 millones de toneladas, en su mayoría destinadas a la exportación.​ El segundo cultivo en términos de área es el trigo, con 238 mil hectáreas sembradas (14,9 % del total) y una producción de 776 mil toneladas. La cebada cervecera ocupó el tercer lugar en superficie, con 165 mil hectáreas (10,3 % del total) y una cosecha de 607 mil toneladas.​ Otro cultivo significativo es el arroz, que en ese mismo periodo, representó un total de 140 mil hectáreas sembradas y una producción de 1,21 millones de toneladas, destinada…

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