Reinhardtius hippoglossoides

Carta Común · N.º 252892

El fletán negro​ (Reinhardtius hippoglossoides)​ pertenece a la familia Pleuronectidae y es la única especie del género Reinhardtius. El fletán negro, es un pez plano (Pleuronectiformes), en el cual su ojo izquierdo, migra durante el desarrollo como pez al lado derecho de la cabeza. Su principal característica de pez depredador, el cual se encuentra principalmente a profundidades de entre 500 y 1000 m en las aguas frías de los océanos Atlántico norte, Pacífico norte y Ártico., lo hacen ser codiciado por la cocina de vanguardia. Por influencia anglosajona también se conoce como halibut negro o halibut de Groenlandia. En partes de Norteamérica se le denomina turbot (rodaballo) de Groenlandia o de Terranova, pero estos nombres no se usan en Europa donde pueden causar una confusión con el verdadero rodaballo (Scophthalmus maximus).​ El fletán negro se pesca con fines comerciales en toda su área de distribución y las disputas sobre los derechos de pesca de esta especie en el océano Atlántico…

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