Baba Neagră
Baba Neagră (Baba Neagră, traducido del rumano como "Abuela Negra") es un postre tradicional de la cocina moldava, especialmente popular en las regiones del norte de la República de Moldavia. Este plato se caracteriza por su color oscuro, su textura porosa y su consistencia suave, similar a un pudín caramelizado. La receta tradicional utiliza ingredientes simples: huevos, kéfir, azúcar, harina y bicarbonato de sodio. Una característica distintiva de este postre es su proceso prolongado de horneado, durante el cual el bicarbonato de sodio reacciona con los productos lácteos ácidos, dando al plato su color único y su sabor característico.
Leer en Wikipedia · Imagen Kotiaxa, CC0
Abre sobres, colecciona cartas y cámbialas. Gratis.
Jugar gratis