Papas fritas inglesas

Carta Poco común · N.º 107911

Las papas fritas inglesas —papas tostadas, papitas fritas en Hispanoamérica, papitas en Venezuela, Perú y México, patatas fritas de bolsa o papas en España— (crisps en inglés británico y chips o potato chips en inglés estadounidense) son rebanadas muy finas de patatas fritas a alta temperatura.​ Las patatas crujientes se sirven en forma de un disco o círculo plano, básicamente la forma de un corte longitudinal a la patata. En los países occidentales, son una parte muy importante del mercado de los snacks.​

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