Chocoflan

Carta Poco común · N.º 145080

Chocoflan, también conocido popularmente como el Pastel Imposible, es un postre híbrido que combina un pastel de chocolate con un flan de vainilla. Su característica más distintiva y la razón de su apodo es el proceso de cocción, donde las capas de pastel y flan, a pesar de cocinarse juntas, invierten sus posiciones en el molde durante la cocción, dejando el flan en la parte superior y el pastel de chocolate debajo una vez desmoldado.​​

Leer en Wikipedia · Imagen Srodriguez2014, CC BY-SA 4.0