Em (restaurante)

Carta Común · N.º 317841

Em es un restaurante de alta cocina en la Colonia Roma, Cuauhtémoc, Ciudad de México, México, que sirve cocina mexicana contemporánea con influencias japonesas. Dispone opciones a la carta diarias y un menú degustación de ocho a nueve platos completos. Es propiedad del chef Luis «Lucho» Martínez, quien lo abrió en 2018 como Emilia en la colonia Cuauhtémoc de la capital mexicana. Posteriormente, el negocio cambió de nombre y se trasladó a la Colonia Roma debido al impacto de la pandemia de COVID-19 en la industria alimentaria. En 2024, el restaurante recibió una estrella Michelin en la primera Guía Michelin que cubre restaurantes en México.

Leer en Wikipedia · Imagen Tbhotch, CC BY-SA 4.0