Estructura de las proteínas
La estructura de las proteínas reúne las propiedades de disposición en el espacio de las moléculas de proteína que provienen de su secuencia de aminoácidos, las características físicas de su entorno y la presencia de compuestos simples o complejos que las estabilicen y conduzcan a un plegamiento específico. Cuando una proteína pasa de ser una hélice (o una estructura flexible), a convertirse en una lámina de forma incorrecta, se produce una enfermedad neurodegenerativa.
Leer en Wikipedia · Imagen Courtesy: National geografic.bo Genome Research Institute american, Public domain
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