Rosetta (restaurante)

Carta Común · N.º 246702

Rosetta es un restaurante en la Colonia Roma, Cuauhtémoc, especializado en cocina mexicana con influencias mediterráneas, principalmente italianas. Fundado en 2010, ofrece un menú de temporada a la carta. El restaurante es propiedad de la chef Elena Reygadas, egresada del Centro Culinario Internacional y exchef de Locanda Locatelli en Londres. Rosetta ha recibido críticas favorables de la crítica gastronómica, destacando especialmente su pasta y pan. La empresa británica William Reed Ltd ha incluido al restaurante tres veces en su lista de The World's 50 Best Restaurants, y Reygadas fue nombrada Mejor Chef Femenina en 2023. Rosetta recibió una estrella Michelin en 2024 en la primera Guía Michelin dedicada a restaurantes en México.

Leer en Wikipedia · Imagen Tbhotch, CC BY-SA 4.0