Ácido graso omega 6

Carta Común · N.º 250007

Los ácidos grasos omega-6 (ω-6) son un tipo de ácido graso poliinsaturado comúnmente encontrados en los aceites vegetales y la piel de animales. Estudios antiguos y de mala calidad han sugerido que niveles excesivos de omega-6, comparado con omega-3, incrementan el riesgo de contraer diferentes enfermedades, incluyendo depresión.​​​pero la mayoría de investigadores actualmente considera que los ácidos grasos Omega 6 son muy importantes y muy buenos para la salud, ​y no afectan a la enfermedad inflamatoria intestinal. ​ Las dietas modernas normalmente tienen una proporción 10:1 de ácidos grasos omega-6 a omega-3, algunos de 30 a 1. Se ha hipotetizado que un ratio adecuado sería uno de 4 a 1 o menor. ​​ no obstante, los estudios más recientes y de mayor jerarquía científica no apoyan está hipótesis del ratio Omega 6 y Omega 3. ​

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