Mencía (uva)

Carta Poco común · N.º 84675

Mencía es el nombre de una variedad o casta de uva tinta introducida y cultivada principalmente en el noroeste de la península ibérica desde la época de la Antigua Roma. Tras recuperarse del desastre de la epidemia de filoxera de finales del siglo XIX y que causó una grave crisis económica en sus áreas tradicionales de cultivo, se emplea para la elaboración de vinos aromáticos y afrutados, de intenso color, y con posibilidades de crianza. Se consideró durante un tiempo que era un clon adaptado de la uva Cabernet Franc, hecho este que ha quedado descartado según recientes estudios genéticos.

Leer en Wikipedia · Imagen SanchoPanzaXXI, CC BY-SA 3.0