Navegado (bebida)

Carta Común · N.º 382612

El navegado, vino navegado o candola es una bebida alcohólica que se sirve caliente, popular en el sur de Chile, que se prepara a partir de una mezcla de vino tinto, rodajas de naranja, azúcar y especias. Se le llama "navegado" por la analogía entre el vino con trozos flotantes de naranja y el mar cuando es atravesado por una embarcación.