Queso Yamandú
Queso semiduro uruguayo
Queso Yamandú
El queso Yamandú es un queso originario de Uruguay, de pasta firme y semiduro elaborado tradicionalmente con leche de vaca y con una maduración de entre 30 y 45 días.Históricamente estuvo asociado en Uruguay con la elaboración del postre Martín Fierro, formado por una feta de queso Yamandú y otra de dulce de membrillo.
Leer en Wikipedia · Imagen Coquimbo58, CC0
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