Fernaldia pandurata

Carta Rara · N.º 67843

Fernaldia pandurata, comúnmente llamada loroco, es una especie botánica de planta cuya flor es comestible y aromática, originaria de América Central la flor de loroco es uno de los principales condimentos en la cocina centroamericana, siendo utilizado para condimentar sopas, pizzas, preparar salsas para carne, pollo en crema y además es un ingrediente de las tradicionales pupusas.