Dieta atlántica

Carta Común · N.º 495206

La dieta atlántica se refiere a los hábitos alimentarios tradicionales de la gente en Portugal, con especial énfasis en el norte,​​​​​​ y Galicia, en el noroeste de España;​​​​ que se centra en alimentos no procesados, verduras y frutas, frutas secas, pan integral, pescado, lácteos, huevos, aceite de oliva y algo de carne roja y vino tinto.​​ Como ambos enfatizan evitar los alimentos procesados,​ la dieta atlántica es similar a la dieta mediterránea.​ La dieta atlántica incluye más pescado, leche, patatas, pan, carne roja y cerdo, mientras que la dieta mediterránea tiene más pasta, judías y semillas, y un mayor énfasis en la grasa del aceite de oliva virgen extra en lugar de pescado graso como la caballa, las sardinas y el salmón.​​​

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