Helados de Salcedo

Carta Común · N.º 429855

Los helados de Salcedo son un postre tradicional de la gastronomía ecuatoriana, originario del cantón Salcedo, en la provincia de Cotopaxi. Se caracterizan por su presentación en capas de distintos colores y sabores, elaboradas artesanalmente a partir de frutas naturales y leche.​Su producción y comercialización se han extendido desde Salcedo hacia distintas ciudades del Ecuador y, posteriormente, a otros países, entre ellos los Estados Unidos.​

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