Saccharum officinarum
especie de planta
Saccharum officinarum
La Saccharum officinarum, comúnmente conocida como caña de azúcar dulce o caña de azúcar cultivada, es una especie de hierba grande perteneciente al género Saccharum (caña de azúcar). Sus tallos robustos son ricos en sacarosa, la cual se acumula en los entrenudos. Es la principal especie utilizada a nivel mundial para la producción de azúcar y etanol. Se originó en Nueva Guinea y actualmente se cultiva en países tropicales y subtropicales de todo el mundo. Fue descrita formalmente por Carl Linnaeus en 1753.
Leer en Wikipedia · Imagen Ton Rulkens, CC BY-SA 2.0
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