Salsa agridulce
tipo de salsa
Salsa agridulce
La salsa agridulce se trata de un hiperónimo que se refiere a diversos tipos de salsas que mezclan los sabores ácido y dulce. Se asocia mayoritariamente a la cocina china, lugar donde fue inventada, aunque a día de hoy se encuentra como ingrediente en diversas cocinas estadounidenses y europeas. En el Perú, a la salsa agridulce se le denomina «salsa de tamarindo» aunque realmente no lleve tamarindo.
Leer en Wikipedia · Imagen Stu_spivack de (optional), CC BY-SA 2.0
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