Poco común

Dieta sana

dieta que ayuda a mantener o mejorar la salud general

Dieta sana

Carta Poco común · N.º 101752

Una dieta sana o dieta saludable es la práctica de hábitos alimentarios balanceados, adaptados a la edad y al contexto cultural. Los principios fundamentales de una dieta sana son adecuación, equilibrio, moderación y diversidad. ​ La alimentación es un factor determinante de la salud y bienestar a nivel individual, comunitario y del ecosistema. El término «alimentos saludables» se utiliza para describir aquellos productos que contribuyen al mantenimiento de una dieta equilibrada y beneficiosa para la salud. Suelen ser alimentos con un contenido adecuado de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales, fibra y grasas no saturadas, y con bajo aporte de azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio. No existe una definición universal y única, ya que el concepto puede variar según criterios culturales, nutricionales y de políticas de salud pública. Organismos como la Organización Mundial de la Salud y la FAO recomiendan priorizar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales…

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