Poco común
Berza jerezana
cocido o potaje de garbanzos, judías
Berza jerezana
Se llama berza jerezana a un cocido o potaje propio de la provincia de Cádiz y en particular de Jerez de la Frontera, otorgándole el nombre más conocido por ser principalmente popular y arraigado en dicha ciudad, si bien el plato es relativamente también popular en otros municipios como Chipiona, Rota, Cádiz o Conil de la Fontera. Otra acepción es berza gitana por su tradicional vinculación con la gastronomía gitana.
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