Nellie Melba

Carta Común · N.º 357725

Helen Porter Mitchell (Melbourne, 19 de mayo de 1861 - Sídney, 23 de febrero de 1931), más conocida como Nellie Melba, fue una cantante de ópera australiana Nacida en Melbourne, Australia, estudió canto en París con Mathilde Marchesi y debutó en Bruselas, incorporando la Gilda del Rigoletto, de Verdi. Otros papeles que colaboraron a cimentar su fama fueron la Violetta de La Traviata, de Verdi, la protagonista de Lucia di Lammermoor, de Donizetti, y la Julieta de Romeo y Julieta, de Gounod. En su madurez cambió a soprano dramática, obteniendo roles como: Elsa de Lohengrin, de Wagner; dentro de la ópera verdiana como Desdémona, de Otello; y la protagonista de Aida. El chef francés Auguste Escoffier, que fue uno de sus admiradores, creó para ella numerosos platos y postres como el melocotón Melba; sin embargo, cuando Nellie Melba comenzó a aumentar de peso, inventó asimismo las tostadas Melba, para ayudar a mantener su dieta. En 1925, luego de una larga carrera en Europa y Estados Unidos…

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