Guaguas de pan

Carta Rara · N.º 19303

Las guaguas de pan, muñecas de pan, wawas de pan, pan wawa o t'anta wawa, son dulces que consisten en panes grandes usualmente de trigo, moldeados y adornados con forma de niño pequeño o bebé, y decorados con grageas, pastillas de azúcar, pasta de azúcar y caritas hechas de yeso.​​ A veces rellenas de dulce, se elaboran y se usan como parte de ritos ancestrales en regiones andinas de Bolivia, Perú, Ecuador (donde se consumen junto a la colada morada), norte de Argentina y sur de Colombia, principalmente el 2 de noviembre en conmemoración de los fieles difuntos, pero también en fiestas agrarias, carnavales y Navidad como elemento simbólico de alianzas y compromisos sociales.

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