Queso de Los Beyos

Carta Común · N.º 299103

El queso de Los Beyos es una indicación geográfica protegida de queso que se elabora en los concejos de Ponga y Amieva en el Principado de Asturias y en el municipio leonés de Oseja de Sajambre, España. Los Beyos es un desfiladero tallado por el río Sella perteneciente a los concejos asturianos de Amieva y Ponga, y al municipio leonés de Oseja de Sajambre. Se discute si la etimología del topónimo beyo es de origen céltico o latino, creyendo la mayor parte de los especialistas que se trata de un bedus, voz de origen céltico latinizado.​

Leer en Wikipedia · Imagen Benitoypepe, CC BY-SA 4.0