Proteína conjugada

Carta Común · N.º 463257

Las proteínas conjugadas o heteroproteínas están formadas por cadenas de péptidos unidas a otro tipo de compuestos que reciben el nombre de grupo prostético. Si el grupo prostético es un glúcido, la heteroproteína se denomina glucoproteína; si es una sustancia lipídica recibe el nombre de lipoproteína. Según el tipo de compuesto que se une a la proteína, podemos distinguir varios tipos de heteroproteínas. Por ejemplo: Fosfoproteínas Presentan ácido fosfórico y son de carácter ácido. Muchas enzimas pueden estar fosforiladas, de manera transitoria, para la regulación de su actividad. Otras proteínas están fosforiladas de manera permanente, como es el caso de las caseínas (alfa, beta y kappa). Glucoproteínas Glúcido unido covalentemente a la proteína. Desempeñan funciones enzimáticas, hormonales, de coagulación, etc. Destacan las inmunoglobulinas. Lipoproteínas Lípido más proteína. Abundan en las membranas mitocondriales, en el suero. Por ejemplo los quilomicrones. Nucleoproteínas Ácido…

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