Époisses de Bourgogne

Carta Común · N.º 294742

El Époisses,​ es un queso francés de la región de Borgoña, que se beneficia de una AOC desde 1991, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96. Se elabora en la región de Borgoña, en el departamento de Côte-d'Or, y toma su nombre del pueblo de Époisses.

Leer en Wikipedia · Imagen Coyau, CC BY-SA 3.0