Moscatel de grano menudo

Carta Común · N.º 466930

La moscatel de grano menudo es una uva de vinificación blanca miembro de la familia moscatel (vitis vinifera). Su nombre viene del característico pequeño tamaño de la baya y sus apretados racimos. Es conocida también como moscatel morisco y como la traducción al francés de moscatel de grano menudo, muscat blanc à petits grains. Siendo técnicamente una uva blanca, hay variedades de moscatel de grano menudo que producen bayas que son rosas o marrón rojizo. La misma vid puede potencialmente producir bayas de un color un año y un color diferente al siguiente.​ Estas variedades son más prevalentes en Australia, donde la uva se conoce también como frontignac y brown muscat. La variedad muskadel de Sudáfrica tiende a mostrar la misma característica un poco más oscura.​

Leer en Wikipedia · Imagen Rosenzweig, CC BY-SA 3.0