Común

Fideos negros

Fideos negros

Carta Común · N.º 321065

Los fideos negros son un tipo de pasta, que debe su color a que llevan tinta de calamar o similar.. Dada su adición de tinta de calamar, suelen cocerse y prepararse en platos de cocina estilo marinero, muy similar al arroz negro, pero elaborado con fideos.

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