Cajeta de Celaya
dulce de leche en forma de caramelo
Cajeta de Celaya
La cajeta de Celaya, también conocida como dulce de cajeta o simplemente cajeta, es un dulce típico mexicano, originario de la ciudad homónima, en Guanajuato, México. Es muy popular en las gastronomías en México y algunos países de Centroamérica. Los ingredientes principales son la leche de cabra y azúcar que se cocinan hasta formar un dulce sólido blando a base de dulce de leche (también llamado cajeta en México). En 2010, fue nombrada "El postre del Bicentenario Mexicano".
Leer en Wikipedia · Imagen AlejandroLinaresGarcia, CC BY-SA 3.0
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