Psidium

Carta Épica · N.º 7555

Los términos guayabas y arasá son los nombres con los que se conoce coloquialmente al género Psidium, que incluye a unas cien especies de árboles tropicales pequeños en la familia Myrtaceae, nativas de América. Las hojas son opuestas, simples, elípticas a ovaladas, de 5 a 15 centímetros de largo. Las flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres.​​ El fruto es comestible, redondo o en forma de pera, de entre 3 y 10 cm de diámetro (hasta 12 cm, en cultivos selectos). Tiene una corteza delgada y delicada, color verde pálido a amarillo en la etapa madura de algunas especies, rosa a rojo en otras, pulpa blanca cremosa o anaranjada con muchas semillitas duras y un fuerte aroma característico. Tiene abundancia de vitaminas C, A, B y también beneficios nutritivos, ya que su pulpa es considerada ácida y disminuye los niveles de la lipoproteína de baja densidad (LDL) (transportada por la lipoproteína de muy baja densidad (VLDL).[cita requerida]

Leer en Wikipedia · Imagen Frederico Banana, CC BY-SA 4.0