Titaina
La titaina (pronunciación en valenciano: [tiˈtajna]) es un plato tradicional del barrio marinero del Cabanyal-Canyamelar, en la ciudad de Valencia (España). Consiste en un sofrito elaborado con tomate, pimiento rojo, ajo, piñones y ventresca de atún en salazón.
Leer en Wikipedia · Imagen Lola Gacía Blaya, CC BY-SA 4.0
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