Sándwich

Carta Rara · N.º 28167

El sándwich​ (del inglés sandwich,​ cuya grafía entró a formar parte de la Real Academia Española en 1927),​ sánduche (Co, Ve, Ec),​ sánguche (Ni, CR, Ve, Ch, Ar, Ur),​ sángüiche (RD, Ur)​ o emparedado es una comida a modo de aperitivo o la comida que se suele hacer a diario,​ típica de la gastronomía inglesa. Suele consistir en dos rebanadas de pan de molde inglés,​​ o de cualquier tipo de pan, entre las cuales se coloca otros alimentos tales como carne, queso y verduras. Cabe destacar que en el Reino Unido, el clásico sándwich de pan de molde inglés está siendo sustituido por otros tipos de pan;​ así, al sándwich de pan francés lo denominan French bread sandwich o French baguette sandwich.​​​​​ En España, se diferencia un sándwich de un bocadillo en que el primero está hecho con pan de molde (pan blando) y el segundo con pan de barra o un panecillo entero. En México se hace la misma diferencia, pero en este país el término «torta» designa al sándwich hecho con un pan entero. En Uruguay…

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